おすすめ!11月に前倒し大掃除

何かと慌ただしい師走に先駆けて、前倒して大掃除を行うのはいかがでしょうか?
11月でしたらそこまで水も冷たくなく、窓を開け放つのも辛くはありません。
空気も12月ほど冷たくないので汚れも落ちやすいようです。
当店では大掃除にぴったりのセスキ炭酸ソーダや重曹、クエン酸の取り扱いをしております。
汚れによって使い分けしてください。

●油汚れには・・・
セスキ炭酸ソーダか重曹を使います。

●水あかには・・・
クエン酸を使います。

シソの葉ジュースの作り方

赤シソの葉のさっぱりジュースは、見た目も赤く澄んでいてちょっとすっぱくて、これから暑くなる時期にぴったりのドリンクです。
まさにこれからが旬!スーパーなどで見かけたら、ぜひ作ってみてください。簡単にできるのに達成感があります。
材料と作り方をご紹介します。


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材料

シソの葉…350g
砂糖(グラニュー糖)…1kg
酢…500ml
食添用クエン酸…小さじ1杯

作り方

1. 水2Lを沸騰させ、シソの葉を全部入れて中火でときどきかきまぜながら20分程煮る。
2. ガーゼまたはコーヒーフィルターで濾す。
3. 濾した液の中に、砂糖、酢、クエン酸を入れてさらに20分程中火で煮る。途中あくが出てきたら取り除く。


冷ましてから、水・ソーダ・ジュースなどで割ってお召し上がりいただけます。


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食添用クエン酸